За інформацією: Суспільне Івано-Франківськ.
Понад 20 років тому поїздка до Польщі та бажання подарувати дружині улюблену квітку стали початком сімейного захоплення, яке згодом переросло у власну справу. Сьогодні фермери Тарас та Оксана Рудики із села Вільшаниця на Івано-Франківщині вирощують понад 70 сортів гортензій, розмножують їх живцюваннямПопулярний метод вегетативного розмноження рослин, за якого новий кущ чи квітка вирощується з окремої відокремленої частини (живця) — стебла, листка або кореня, будують спеціальну теплицю для захисту від морозів і спеки та продають саджанці по всій Україні.
Про те, як одна рослина перетворилася на бізнес, які сорти користуються найбільшим попитом і чому гортензії потребують щоденного догляду — у матеріалі Суспільного.
Від подарунка дружині до сімейної справи
Вирощуванням гортензій сім’я Рудиків почала займатися випадково. Спочатку чоловік купив квіти для дружини Оксани, а згодом вирішив спробувати їх розмножувати.
"Двадцять років тому їздила до Польщі, тоді в нас ще не було таких гортензій. Я кажу своєму чоловіку: о, Боже, як мені подобається гортензія. Ти собі не уявляєш, яка це гарна квітка. Цвіте два місяці, не в’яне", — пригадує Оксана Рудик.
Гортензія, яку вирощує родина Рудиків. Суспільне Івано-Франківськ
Чоловік спочатку купив одну рослину, потім ще кілька, а згодом почав їх укорінювати.
"Зараз ми маємо понад 70 сортів гортензій. Яка в мене краса, скільки я маю квітів, ви собі не уявляєте. Мій чоловік каже: "Давай я спробую, може, їх можна живцювати". Колись він займався розведенням рибок, і в тих акваріумах спробував укорінювати живці. Прижилося, почала гортензія рости", — каже Оксана Рудик.
Зі слів Тараса Рудика, професійно розмноженням гортензій він займається орієнтовно п'ять років.
"Я по натурі — експериментатор. До того було два-три кущики, які росли вдома. Я їх посадив, можна сказати, абияк, бо тоді ще не знав, що для них потрібен кислий торф і певні умови. Купив на ринку, закопав, і вони там мучилися, доки не дочекалися моменту, що ми почали їх розмножувати", — розповідає Тарас Рудик.
"Якщо є можливість підкисляти ґрунт, то можна творити справжні дива"
Нині у колекції родини — понад 70 сортів широколистих гортензій, а також волотисті Невибагливий морозостійкий вид гортензій. Має великі конусоподібні суцвіття, які цвітуть з липня до пізньої осеній ампельні Вид гортензії з гнучкими пагонами, які спадають донизу. На відміну від звичайних кущів, вона формує квіти по всій довжині гілок, створюючи ефект квітучого водоспаду. Ідеально підходить для вирощування у підвісних кашпо, контейнерах, на балконах та терасахрізновиди.
Ампельна гортензія, яку вирощує Тарас Рудик. Суспільне Івано-Франківськ
"Кожна рослина має інший номер. Ним ми підписуємо сорти. Найбільше людей наразі цікавиться широколистою гортензією. Кожен сорт має різний вигляд листка, квітки, форму куща, висоту. Це дуже популярна й гарна рослина", — каже Тарас Рудик.
З його слів, забарвлення квітів залежить від кислотності ґрунту.
"У нас вони в основному цвітуть рожевим, бо вода лужна. Якщо їх підкисляти, то ті, що рожеві, стають голубими, синіми або фіолетовими", — говорить фермер.
Червона гортензія. Суспільне Івано-Франківськ
Саме можливість змінювати відтінки найбільше захоплює господаря Тараса Рудика.
"Чим мені подобаються гортензії — з ними можна дуже багато комбінувати. Якщо є можливість підкисляти ґрунт, то можна творити справжні дива. Ми торік один кущ протягом року переводили то в рожевий, то в голубий, то у фіолетовий. За допомогою кислотності та інших мікро- і макроелементів можна багато чого робити", — розповідає Тарас Рудик.
У колекції фермерів є білі, рожеві, голубі, сині та фіолетові сорти, а також махрові, двоколірні й триколірні різновиди.
Біла гортензія. Суспільне Івано-Франківськ
Для початківців Тарас Рудик радить сорт гортензії із народною назвою "Хамелеон".
"Це гортензія із серії "Безкінечне літо". Вона особлива тим, що дуже витривала, досить стійка до низьких температур і її можна "фарбувати" в різні кольори, змінюючи умови вирощування. Вона вважається однією з найбільш ходових. Якщо мені телефонують і кажуть: "Дайте якусь гортензію, щоб було менше клопоту", то, як правило, пропоную саме її. Інші великі сорти потребують трохи більше догляду, особливо взимку", — говорить Тарас Рудик.
Фермер каже, що цінує цю квітку за декоративність і тривале цвітіння, однак гортензії потребують зимового захисту.
"Ті, які зимували на вулиці й обмерзли, зараз практично відходять. А ті, що були занесені в маленьку тепличку, вони, хоча й молодші на рік, перебувають у кращому стані. Як правило, їх треба на зиму накривати. Якщо взимку вони обмерзнуть, кущ не пропаде, але втратиться цвітіння", — розповідає чоловік.
Як розмножують гортензії та чому будують нову теплицю
Зі слів Тараса Рудика, гортензії розмножують лише живцюванням.
"Їх ні з насіння, ні якимось іншим способом не розмножиш. Треба мати достатньо маточного матеріалуВихідна основа для розмноження рослин, вирощувати його, потім зрізати живці й укорінювати. Таким способом отримуємо нові рослини", — каже Тарас Рудик.
Частину рослин, які нині ростуть на ділянці, використовують як маточні кущі для подальшого розмноження. На території господарства облаштовані спеціальні дугові конструкції із системою поливу та затінення, під якими фермер зберігає маточні рослини та молоді саджанці гортензій.
"У нас є орієнтовно 50 дуг. Узимку їх накриваємо, а влітку захищаємо від спеки, щоб рослини не пересихали. Гортензії, які ми розмножуємо, також тримаємо під цими дугами й регулярно поливаємо. Я зробив систему поливу зверху: відкриваю кран, і вода одразу поливає ці рослини. До половини червня тримаємо агроволокно, щоб приморозки не пошкодили рослини. Зверху — сітка для затінення, щоб менше випаровувалася волога. Водночас вона пропускає достатньо світла для росту рослин", — говорить Тарас Рудик.
Спеціальні дугові конструкції із системою поливу та затінення, під якими фермер зберігає маточні рослини та молоді саджанці гортензій. Суспільне Івано-Франківськ
Через весняні заморозки фермер вирішив будувати спеціальну теплицю.
"Два роки поспіль була така ситуація, тому ми зрозуміли, що потрібно вкладати кошти в теплицю, а не щороку зазнавати втрат. Гортензіям треба постійно зберігати і вологість, і не давати температурі високо підніматися. У теплиці це зробити значно легше, тому що вона висока: гаряче повітря накопичується вгорі, а рослинам можна створити потрібний мікроклімат. Якщо ж недогледіти, вони можуть просто згоріти", — розповідає Тарас Рудик.
Фермер додає, що планує завершити облаштування теплиці до початку зимового сезону.
"Зараз ми вже закладаємо сітку для затінення, щоб використовувати її для розмноження. До зими теплиця буде повністю готова: її затягнуть плівкою та агроволокном. Вона робиться не за стандартною схемою", — зазначає Тарас Рудик.
Майбутня теплиця для гортензій. Суспільне Івано-Франківськ
"Не можна сьогодні захотіти, а завтра — ні": чи прибутковий цей бізнес
Тарас Рудик вважає, що вирощування гортензій може бути рентабельним, однак потребує щоденної роботи.
"Цей бізнес схожий на утримання корови: якщо взявся, то мусиш доглядати щодня. Не можна сьогодні захотіти, а завтра — ні. От зранку ми полили, а вже зараз видно, що рослинам потрібна вода. Якщо не полити, то можна втратити результат роботи цілого року", — каже Тарас Рудик.
З його слів, найбільший виклик улітку — постійний полив.
"Улітку їх доводиться поливати до п’яти разів на день. Якщо вже берешся за цю справу, то не можеш дозволити собі працювати "наскоком". Треба або повністю займатися цим, або не займатися взагалі. Особливо легко втратити маточні рослини, які ростуть у горщиках", — додає Тарас Рудик.
