Через проблеми з логістикою та літню спеку борщі для передової у вакуумній упаковці у Калуші більше не готують. 10 Червня, 2022, 19:00 Калуш Переглядів: 204 
З початку війни у калуському ліцеї налагодили приготування на передову борща у вакуумі
З початком війни в нашому місті волонтери організували виробництво борщів та супів у герметичній упаковці, щоб вони довше зберігалися. В такому вигляді їх доправляли на передову для наших воїнів та в регіони, які постраждали від воєнних дій.
Вакуумні борщі припали до смаку нашим воїнам, тож вони написали лист-подяку на адресу калуських волонтерів, пише “Нафтохімік”.
Борщі та супи тривалого зберігання готувалися з ініціативи одного з колишніх випускників ліцею №3 Тараса Лилика. Він разом зі своїми друзями заснував у Києві благодійний фонд “Батальйон Волонтер”. Для Калуша вони придбали дві вакуумні установки вартістю по 80 тис. гривень, здатні герметично пакувати готові продукти. Саме на кухні цього навчального закладу і готувалися борщі та супи. Це робилося силами як місцевих волонтерів та працівників шкільної кухні, так і добровільних помічників з числа внутрішньо переміщених осіб, які знайшли тимчасовий прихисток у Калуші.
За словами директора ліцею Михайла Коротича, приблизно за два місяці роботи, десь від початку березня і до травня, було зварено та запаковано 7 тис. порцій борщу та супів. Тепер ситуація, на жаль, змінилася: з Калуша стало важче доправляти готову продукцію на схід України через здорожчання палива та його брак. А ще з приходом літа стало важче зберігати тривалий час вакуумні пакети, бо температура повітря постійно зростає, тому у транспортний засіб без холодильної камери такий вантаж не запакуєш. Відтак виробництво в Калуші довелося згорнути, а “Батальйон Волонтер” остаточно перебрався до Києва, щоб ближче до фронту продовжити свою роботу. Обидві вакуумні установки також переправили туди.
На сьогодні у ліцеї продовжує функціонувати пункт видачі гуманітарної допомоги для внутрішньо переміщених осіб. За словами директора ліцею, якщо в перші тижні війни туди приходило до 400 чоловік у день, то потім ця цифра поступово скоротилася до 120. Зараз за допомогою у вигляді продуктів, предметів гігієни та інших речей щодня сюди звертаються 20-30 відвідувачів.
