Яйця в Україні продаватимуть за новими правилами
Відповідно до вимог, яйця поділять на дві групи. До того ж буде затверджено вимоги щодо їх ваги.
В Україні оприлюднили проект наказу “Про затвердження вимог до курячих яєць”. Про це повідомили у прес-службі Міністерства аграрної політики та продовольства України. Згідно з наказом, в Україні з’являться нові вимоги щодо продажу курячих яєць. Проектом наказу передбачено затвердити низку вимог до курячих яєць, зокрема:
- сортування яєць за їх якістю та вагою;
- штампування яєць;
- маркування упаковок (контейнерів) та транспортної тари для яєць;
- маркування контейнерів для промислових яєць та надання інформації споживачеві при поштучному продажу яєць;
- упаковка та перепакування яєць;
- вимоги до записів, які мають вести оператори ринку.
До того ж, курячі яйця ділитимуться на два класи А і В. Яйця, що належать класу А, повинні бути чистими, з неушкодженою шкаралупою, з малорухомим жовтком без чітких контурів. Крім того, такі яйця мають бути без сторонніх запахів. За вагою яйця класу А сортують за такими категоріями: XL – дуже великі: яйця, вага яких становить 73 г і більше; L – великі: яйця, вага яких становить 63 г і більше, проте менші за 73 г; М – середні: яйця, вага яких становить 53 г і більше, проте менше 63 г; S малі: яйця, вага яких не перевищує 53 г. Сортування яєць класу А за вагою не буде обов’язковим для яєць, що поставляються на харчові та/або нехарчові потужності. До яєць класу В відносяться яйця, які не відповідають показникам якості, зазначеним вище. Також до класу можуть бути знижені яйця класу А, які більше не відповідають їх показникам якості. Нагадаємо, раніше ми повідомляли, що Мінагрополітики та виробники домовилися стабілізувати ціни на яйця.
