Груша і куряча печінка – прекрасне поєднання для вишуканого салату.
Такий яскравий і легкий салат з безліччю смаків приємно здивує гостей і рідних. Для салату обирайте стиглі, але не дуже м’які груші солодких сортів.
Інгредієнти:
- Куряча печінка – 300 г.
- Листя салату – 150 г.
- Груші – 2 шт.
- Помідори черрі – 150 г.
- Соєвий соус – 30 мл.
- Мед – 30 мл.
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Сік 1/2 лимона.
Печінку промити і очистити від плівок. Розігріти сковороду з оливковою олією і обсмажувати печінку 5 хвилин. Потім додати до печінки соєвий соус і мед, смажити печінку ще 10 хвилин.
Грушу нарізати тонкими скибочками і обсмажити на оливковій олії на іншій сковороді. Смажити 5 хвилин, потім додати в грушу цукор і смажити ще 3 хвилини, постійно помішуючи.
Листя салату порвати руками, додати печінку і грушу, скропити лимонним соком і посолити.
Додати нарізані половинками черрі.
Уніан
Домашні сосиски: готуємо разом
Категорії: Життя, Новини
