Риба, горіхи, какао: 10 продуктів для бездоганної розумової діяльності

Для хорошої роботи мозку потрібно правильно харчуватися, а саме – регулярно вживати продукти, які живлять мозок всіма необхідними речовинами. 

Ukrhealt підготувала ТОП – 10 продуктів для нашого мозку, передає Фіртка.

Ці 10 продуктів створені для того, щоб ви думали ясно і мали бездоганну пам’ять.

1. Жирна риба

У жирній рибі міститься велика кількість поліненасичених жирних кислот омега-3. Саме з цих кислот в нашому організмі виробляється речовина мієлін, що є своєрідним ізоляційним матеріалом для нервових волокон. Крім того, мієлін необхідний для швидкої роботи мозку і передачі інформації від однієї клітини до іншої.

2. Волоські горіхи

Волоські горіхи – це ще одне хороше джерело поліненасиченої жирної кислоти омега-3. При регулярному вживанні волоських горіхів підвищується рівень серотоніну (гормону щастя), що допомагає протистояти депресії й охоче братися за розумову роботу. 3-5 волоських горіхів у день буде цілком достатньо для здоров’я мозку.

3. Чорниця 

Чорниця – джерело антиоксидантів, які дуже потрібні для правильної роботи мозку. Антиоксиданти, що містяться в чорниці, дозволяють позбутися від шкідливих речовин, що ушкоджують клітини мозку. Регулярне вживання чорниці покращує пізнавальні функції та пам’ять.

4. Какао

У какао бобах у великій кількості міститься потужний антиоксидант флаванол. Ця речовина покращує кровообіг мозку, а також захищає його від окислювальних процесів, що призводять до різних нейродегенеративних захворювань (наприклад, хвороби Альцгеймера). Крім того, шоколад підвищує рівень дофаміну в крові – гормону, що відповідає за наше гарний настрій.

5. Женьшень

Усього кілька крапель настоянки женьшеню помітно покращують продуктивність мозку без негативних наслідків, як у випадку з чаєм або кавою (після яких через деякий час настає млявість і погіршення реакцій). Для активізації мозкової діяльності досить буде всього пари крапель настоянки женьшеню на склянку води.

6. Яйця

Яйця – джерело якісного білка, жирів і вітамінів. Це справжній подарунок для нашого мозку. Крім того, в яйцях міститься багато холіну – речовини, яка допомагає нам зосередитися і поліпшити працездатність нервових клітин. Регулярне вживання яєць дозволить вам тримати мозок у тонусі.

7. Броколі

Броколі – це одне з головних джерел вітаміну К, який підтримує нормальну діяльність мозку. Крім того, в броколі міститься бор, дефіцит якого призводить до зниження мозкової активності.

В цілому, крім броколі, для нормальної мозкової діяльності корисні будуть всі види капусти: брюссельська, білокачанна, пекінська або савойська

8. Яблука

Яблука цінні для здоров’я тим, що в них містяться практично всі мінеральні речовини і вітаміни. Регулярне їх вживання оздоровлює судини мозку, перешкоджаючи їх заткненню. Таким чином, мозок завжди буде працювати бездоганно, а також знизиться небезпека крововиливів.

9. Сочевиця

Сочевиця – джерело заліза та амінокислот, необхідних для швидкого перебігу біохімічних процесів в мозкових клітинах. Так забезпечується ясність розуму і підвищується швидкість мислення.

10. Хліб з борошна грубого помелу

Замініть білий хліб на хліб з борошна грубого помелу, і ви швидко відчуєте поліпшення. Якщо ми їмо білий хліб або вироби з здоби, то в такому випадку в кров викидається багато інсуліну, після чого мозок починає «відключатися». Тому для мозкової активності найкраще вживати «повільні» вуглеводи, які містяться в цілозернових продуктах і борошні грубого помелу. Так ви дозволите мозку зарядитися енергією на весь день.

"Давній Галич" - Новини Галича та Івано-Франківщіни