За інформацією: Суспільне Івано-Франківськ.
На Франківщині чоловік та жінка потрапили до реанімації через можливе отруєння грибами. Фото ілюстративне: Суспільне Івано-Франківськ
На Івано-Франківщині до реанімації потрапили чоловік та жінка. Попередньо, у них діагностували отруєння грибами.
Про це інформують у Держслужбі з надзвичайних ситуацій в області.
Пацієнти — чоловік та жінка 1957 і 1959 року народження із села Уторопи Косівського району. Їх доставили до реанімаційного відділення Косівської центральної районної лікарні.
Як запобігти отруєнню грибами:
- не годувати грибами дітей, літніх людей та вагітних жінок;
- відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх тими, що вирощені штучно та підлягають контролю й продаються в торгівельній мережі;
- збирати лише відомі гриби;
- не купувати гриби на стихійних ринках;
- пильно оглядати їх, звертаючи увагу на колір капелюшка, губки, ніжки;
- не зривати занадто молоді чи старі гриби;
- не збирати гриби поблизу трас, промислових підприємств та забруднених територій;
- уникати збору грибів у посушливу погоду;
- не куштувати сирих грибів;
- готувати гриби впродовж першої доби після збору;
- варити гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді щонайменше 30 хвилин;
- зберігати страви з грибами в емальованому посуді в холодильнику не більше ніж добу.
Ознаки отруєння грибами можуть з'явитися як через 30 хвилин після споживання, так і впродовж кількох наступних днів.
Які гриби не можна збирати:
- з циліндричною ніжкою та потовщенням біля основи;
- гриби з пошкодженою ніжкою, старі, зів'ялі або червиві;
- пластинчасті гриби, оскільки під них часто маскуються отруйні;
- "шампіньйони" або "печериці" з білими пластинками на нижьому боці капелюшка.
