Піца в Івано-Франківську зарекомендувала себе таким чином, що з її допомогою можна створити якісний, поживний та корисний перекус. Але при цьому варто знати, з чого складається її основа та найголовніший інгредієнт – соус, що вкриває поживний коржик.
Які соуси використовують для піци
Найбільшою популярністю під час приготування піци на ресторанному рівні користуються три види соусів – на основі томатів, вершків, а ще – песто.
Томатний
Справжня класика, на основі якої створюють найбільшу кількість трикутничків. При цьому можуть використовувати не лише свіжі томати, а й підготовлене томатне пюре. У домашніх умовах такий соус часто замінюють за допомогою кетчупу або томатної пасти. Для того, аби піца отримала незвичний посмак та аромат, до томатів додають прованські трави та інші спеції, які яскраво сприймаються смаковими рецепторами.
Томатних соусів для приготування піци існує три види й відрізняються вони терміном приготування. Так званий «довгий» соус має насичений смак та густу консистенцію, яка досягається шляхом готування на маленькому вогні протягом чотирьох годин. Іноді у такому соусі можна зустріти доповнення у вигляді сиру або горіхів.
Так звані напівготові або сирі соуси базуються виключно на свіжих томатах. Для цього обирають стиглі варіанти, а ще – готують його близько двадцяти хвилин до появи соку.
Білий
Другий за популярністю, однак має збільшений рівень калорійності. На відміну від червоного, його готують не на овочах, а на вершках. Такий соус відмінно підходить до страв, які мають у собі сири та морепродукти, а ще – рибу. Найпопулярнішим варіантом білого соусу є часниковий, який відрізняється оригінальним посмаком та яскравим ароматом.
При цьому часниковий соус можуть готувати не лише на вершках, а й на домашньому майонезі, додаючи до нього дрібку оливкової олії та прянощів.
Песто
Традиційний італійський варіант, який рідко зустрічається в українських піцеріях. Містить усього чотири інгредієнти: базилік, сир пікоріно, соснове насіння та оливкову олію. Варіантів використання такого соусу досить небагато: його можна додавати до веганської піци з овочами або морепродуктами, створюючи оригінальні смаколики.
Замовити піцу онлайн в ІФ
А якщо ви хочете споживати якісну піцу на будь-який смак – тоді обирайте страви від ресторану Смакі-Макі.
Заклад пропонує широкий асортимент піц, які складаються з класичних або авторських соусів, а ще – мають різні начинки, інгредієнти та рівень калорійності. А тому можна харчуватись корисно та доречно, навіть лишаючись на дієті, а ще – якщо ви обожнюєте солоденьке.
Ресторан має власну доставку, яка працює не лише в Івано-Франківську, а й за його межами, надаючи вам можливість замовляти смаколики там, де зручніше всього. А ще ви отримуєте можливість скористатись акціями та знижками, персональною програмою лояльності для накопичення балів на рахунку.
