"Давній Галич" - Новини Галича та Івано-Франківщіни
  • Головна
  • Галич
  • Франківськ
  • Прикарпаття
    • Новини Бурштина
    • Новини Калуші
    • Новини Коломиї
    • Новини Надвірна
  • Суспільство
  • Культура
  • Кримінал
  • Спорт
Немає результатів
Продивитись всі результати
  • Головна
  • Галич
  • Франківськ
  • Прикарпаття
    • Новини Бурштина
    • Новини Калуші
    • Новини Коломиї
    • Новини Надвірна
  • Суспільство
  • Культура
  • Кримінал
  • Спорт
Немає результатів
Продивитись всі результати
Додому Новини Галича

Ароматний яблучний штрудель: десерт вихідного дня — Новини Галича

12.02.2022
в Новини Галича

Яблучний штрудель – випічка у вигляді рулету з прісного, тонко розкачаного, майже прозорого, тіста. А в начинку, звісно ж, додають багато яблук, доволі часто присмачених родзинками та корицею, в результаті чого виходить смачна й ароматна випічка.

Взагалі слово “штрудель” перекладається як “вир”, адже виріб дійсно закручують у вигляді виру або рулету. Вважається, що штрудель придумали в Австрії, тому класичним вважається штрудель віденський – з яблуками, родзинками та корицею.

Для тіста

  • Борошно – 250 г
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Вода – 100 мл
  • Сіль – 1 пучка
  • Олія – 2 ст. л.

Для начинки

  • Яблука – 8 шт.
  • Горіхи – 100 г
  • Родзинки – 100 г
  • Масло вершкове – 100 г
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Цукор – 50 г
  • Кориця – 0,5 ч. л.

Приготування тіста. У борошно додати трохи олії, сіль та яйце, змішати все. Поступово влити теплу воду. Замісити тісто.

Розділити тісто на дві половини, на одну із них додати ще трохи олії. Накрити другою половиною. Ще раз замісити тісто, щоб воно просочилося олією.

Скачати тісто в кулю й ще полити олією, накрити і залишити ненадовго.

Приготування начинки. Яблука почистити, нарізати та скропити лимонним соком. Родзинки обдати окропом, а горіхи підсушити в духовці й трохи подрібнити. Змішати цукор і корицю.

Розкачати дуже тонке тісто. Аби було легше скручувати штрудель, краще робити це на силіконовому килимку або на рушнику, присипаному борошном. Пласт тіста змастити розм’якшеним маслом, крім боків.

Викласти на нього рівномірно яблука, родзинки та горіхи. Посипати цукром з корицею і розподілити решту масла.

Акуратно скрутити в рулет. Краї тіста мастити збитим яйцем і “заклеїти” шов.

Штрудель разом з килимком перекласти на деко (або ж змастити його маслом і присипати борошном). Змастити виріб яйцем і відправити у розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин.

У процесі випікання варто ще декілька разів змащувати штрудель яйцем. Готову випічку можна накрити вологим рушником, а потім смакувати ароматним штруделем.

Уніан

Запечені яблука з сиром брі: готуємо разом

  • Категорії: Життя, НовиниПомічено: готуємо разом, рецепт, штрудель

    Минулий

    ЩОДО ПРОХОДЖЕННЯ ПЕРІОДИЧНИХ МЕДИЧНИХ ОГЛЯДІВ — Новини Івано-Франківська

    Наступний

    COVID-19 навіть у легкій формі підвищує ризик серцево-судинних захворювань — Новини Галича

    СХОЖІ ПУПЛІКАЦІЇ

    На Косівщині спалахнув житловий будинок — опіки отримав власник — Новини  Галича
    Новини Галича

    На Косівщині спалахнув житловий будинок — опіки отримав власник — Новини Галича

    24.05.2022
    В артобстрілі загинув боєць з Городенківщини — Новини  Галича
    Новини Галича

    В артобстрілі загинув боєць з Городенківщини — Новини Галича

    24.05.2022
    За добу на Прикарпатті згоріло понад чотири гектари сухої трави — Новини  Галича
    Новини Галича

    За добу на Прикарпатті згоріло понад чотири гектари сухої трави — Новини Галича

    23.05.2022
    «Русскій воєнний корабль… Всьо!»: Укрпошта презентувала другу серію марок з легендарною фразою — Новини  Галича
    Новини Галича

    «Русскій воєнний корабль… Всьо!»: Укрпошта презентувала другу серію марок з легендарною фразою — Новини Галича

    23.05.2022
    На Львівщині священника УПЦ облили зеленкою під час Літургії (фото) — Новини  Галича
    Новини Галича

    На Львівщині священника УПЦ облили зеленкою під час Літургії (фото) — Новини Галича

    23.05.2022
    На Калущині у ДТП травмувався 20-річний хлопець — Новини  Галича
    Новини Галича

    На Калущині у ДТП травмувався 20-річний хлопець — Новини Галича

    23.05.2022
    Please login to join discussion

    СУСПІЛЬНІ НОВИНИ

    У Галичі відбувся матч пам’яті Ігоря Цимбалістого | Новини Галича — суспільство

    У Галичі відбувся матч пам’яті Ігоря Цимбалістого | Новини Галича — суспільство

    23.05.2022

    У товариській зустрічі взяли участь футболісти тих команд, за які Ігор виступав протягом ігрової кар'єри - ФК "Тепловик-Прикарпаття" та СК...

    Віддаємо шану Героям | Новини Галича — суспільство

    Віддаємо шану Героям | Новини Галича — суспільство

    23.05.2022

    Пам'ятне віче відбулося біля каплиці жертв політичних репресій.  Передставники влади та громадськості спільно помолилися за душі Героїв України, які поклали...

    Україна переможе з Богом! | Новини Галича — суспільство

    Україна переможе з Богом! | Новини Галича — суспільство

    20.05.2022

    Третій Молитовний сніданок, присвячений Дню сім‘ї та Дню Героїв відбувся сьогодні в Івано-Франківську. Представники духовенства та влади, військові та волонтери...

    КРИМІНАЛ

    Прикарпатські поліціянти розповіли, як вберегти себе від нових видів онлайн-шахрайства (ВІДЕО) | Кримінальні новини Прикарпаття
    Кримінал

    Прикарпатські поліціянти розповіли, як вберегти себе від нових видів онлайн-шахрайства (ВІДЕО) | Кримінальні новини Прикарпаття

    24.05.2022
    У Тишківцях спіймали чоловіка на продажі «особливо небезпечного наркотика» — канабісу (ФОТО) | Кримінальні новини Прикарпаття
    Кримінал

    У Тишківцях спіймали чоловіка на продажі «особливо небезпечного наркотика» — канабісу (ФОТО) | Кримінальні новини Прикарпаття

    24.05.2022
    oknaplas.com
    • Галич
    • Франківськ
    • Прикарпаття
    • Кримінал
    • Суспільство
    • Культура
    • Спорт

    © 2022 Мережа інформаційних сайтів західної України

    Немає результатів
    Продивитись всі результати

    © 2022 Мережа інформаційних сайтів західної України